Tradition & Wachstum seit 1934

1934 gründeten Josef und Ruth Schwan die Einzelfirma Schwan und legten somit den Grundstein einer über Jahrzehnte anwachsenden Firmen-Tradition. Anfangs noch auf den Verkauf von Natur- und Kunstdärmen im süddeutschen Raum konzentriert, wurde der Betrieb mit Firmeneintritt der Söhne Peter und Jürgen Schwan, in den 1950ern zu einem der führenden Metzgereiartikel-Großhandlungen Süddeutschlands.

1978 wurde das Unternehmen dann in eine GmbH umgewandelt.

Drei Generationen Schwan

Bereits in der dritten Generation wird die Josef Schwan GmbH heute von Dirk und Ingo Schwan geleitet, dabei werden sie durch die Prokuristen Rainer Billmann und Andreas Remmele unterstütztend. Stolze 100 Mitarbeiter werden im Gesamtbetrieb beschäftigt, auf über 10.000 qm Ausstellungs-, Lager-, Produktions- und Büroräumen. Neben dem Handel mit Metzgereiartikeln hat sich Schwan auch auf die Veredelung von deutschen Schweinedärmen und die Herstellung hochwertiger Kesselanlagen, Koch- und Backschränke sowie kombinierter Rauch- und Kochanlagen spezialisiert, die neben Deutschland in die ganze Welt verkauft werden.

Schwans Grundsatz war es nie, "um jeden Preis" der Billigste zu sein. Der Firmenphilosophie entsprechend dürfen Schwans Kunden aber stets auf Qualität, Pünktlichkeit und Service rund um die Uhr setzen. Die Kunden-Zufriedenheit steht immer an erster Stelle. 

Erwerb der Hermann Fuchs OHG in Mannheim

1999 wurde die Firma Hermann Fuchs OHG in Mannheim erworben. Geleitet wird dieser Betrieb alleinverantwortlich durch Dirk Schwan. Die Firma Fuchs OHG umfaßt neben dem Handel mit Metzgereiartikeln auch die Veredelung von deutschen Schweinedärmen. Wöchentlich werden im Schlachthof Mannheim Därme von ca. 7.000 Schweinen, im Schlachthof Bensheim von ca. 10.000 Schweinen erfaßt, gereinigt und sortiert. Außerdem werden Schlachtnebenprodukte wie Schweinemägen, Schweinekrausen sowie Schweinekappen und -blasen produziert. Weit über die Region Mannheim hinaus hat die Firma Fuchs OHG einen exzellenten Ruf bei Fleischwarenfabriken und Metzgereien. Service und Qualität bei Naturdärmen und dem gesamten Metzgereiartikel-Sortiment bietet Ihnen Ihr kompetenter Partner, die Fuchs OHG. 2012 erweiterte die Hermann Fuchs OHG Ihr Sortiment durch die Übernahme der Firma Hook Sauerkonserven.